Archives des laurent delarbre

Un chef français relève le défi de la gastronomie casher à Jérusalem

9 février 2017 cuisine-alimentation Tribune Juive 0

Pas de mélanges lactés et carnés, des desserts sans beurre, le contrôle sourcilleux d’un superviseur rabbinique… Laurent Delarbre, ancien chef du restaurant parisien la Tour […]

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lundi 23 décembre 2024