Cuisine israélienne à Magniv, la nouvelle adresse du chef Kobi Villot
Les magazines gastronomiques se sont donné le mot : tous titrent … qu’un vent d’Orient va souffler dans les rues parisiennes cet automne. La chose aura […]
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Bonjour, Bonjour 🌞 Aujourd’hui, nous accueillons un plat incontournable des fêtes tunisiennes. Il s’agit du couscous pkaila ! À savoir que le mot #pkaila signifie […]
Le chef du Grand Restaurant à Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Aujourd’hui, un grand classique qu’il sert à La Poule au Pot. Jean-François […]
Ce restaurant new-yorkais est habitué aux records. Mais vous ne devinerez jamais le prix de cette assiette de frites. POMMES DE TERRE – 170 euros. […]
Le « tabboulé » est un plat typiquement libanais, même si le Maghreb a donné ce nom à une salade de couscous qui n’a rien à voir […]
Paris, dimanche 13h, mois de juillet, temps gris… Mauvaise pioche… Alors direction Mabrouk, rue Réaumur, pour retrouver ce soleil adoré dans l’assiette, à défaut de […]
Chez Micho, l’enseigne parisienne de vente à emporter lancée en février dernier par Julien Sebbag avec Moma Group, les 300 sandwichs quotidiens partent comme des […]
Issu de la tradition culinaire orientale, pépite de la street food tunisienne, le fricassé s’invite à la table des chefs qui revisitent (ou non) sa […]
Les chefs israéliens Assaf Granit et Uri Navon décrochent une étoile Michelin pour Shabour[1] Shabour, le restaurant parisien des chefs israéliens Assaf Granit et Uri […]
Il est certain que la choucroute striktly koysher selon la recette de mon arrière-grand-mère n’a pas grand-chose en commun avec la pkaïla des juifs originaires […]
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