La culture vegan de Tel-Aviv a influencé la BBC à lui décerner la 7ème place. Tel Aviv a été classée septième sur la « Good food list » de la BBC, parmi les 10 meilleures destinations pour « les amateurs de gastronomie 2020, » rapporte le Jérusalem Post.
La ville blanche a devancé l’Espagne, en particulier la ville de Cadix, qui est arrivée en 10è position.
« Ces dernières années, Tel Aviv a beaucoup travaillé à devenir la capitale autoproclamée du véganisme, avec ses cafés végan et ses chaînes locales telles que Domino, qui propose une pizza sans produits d’origine animale, » écrit la BBC dans son article.
La culture vegan de Tel-Aviv a notamment influencé la BBC à lui décerner la 7ème place.
La ville irlandaise Galway est arrivée en tête du classement tandis que Lyon se place au 2è rang.
La BBC a par ailleurs décrit les avantages de manger à Tel Aviv, mettant en avant la fraîcheur et la qualité des produits.
« Pour la nourriture de rue rapide, rien ne peut concurrencer le houmous, le falafel et la shakshuka de Tel Aviv, servis dans des stands et des étals bordant les marchés locaux tels que le célèbre Shuk Hacarmel ».
Tel Aviv connaît un véritable essor en matière de gastronomie avec des restaurants proposant un large éventail de cuisines étrangères et nationales, selon le rapport.
Source: i24NEWS. 5 décembre 2019
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